タリーズのドリップコーヒーを味わう｜特徴・注文方法・おすすめの飲み方

店舗のドリップは日替わりの「本日のコーヒー」、市販の全4種類は「JOURNEY」シリーズです。

市販品は、迷ったらマスターブレンド、香りならエチオピアモカ、華やかさならキリマンジャロ、香ばしいコクならブラジルが選択の目安になります。

タリーズの市販ドリップ「JOURNEY」全4種類とは？

「TULLY’S COFFEE JOURNEY」は、伊藤園が一般流通向けに展開する簡易ドリップコーヒーシリーズです。

タリーズの店舗で提供される「本日のコーヒー」とは、商品、価格、購入場所、選び方が異なります。

伊藤園は2025年9月2日、次の4商品を同年9月8日に全国発売すると発表しました。

• TULLY’S COFFEE エチオピアモカ
• TULLY’S COFFEE マスターブレンド
• TULLY’S COFFEE キリマンジャロ
• TULLY’S COFFEE ブラジル

全4種類に共通するテーマは、コーヒーの産地を旅するように選ぶことです。

伊藤園が2025年2月に3,000人を対象として実施した調査では、コーヒーユーザーの約半数が、購入時に「コーヒー産地」を意識していることが分かったとされています。

しかし、産地名だけを見ても、味の違いまでは想像しにくいものです。

そこでJOURNEYシリーズでは、エチオピア、タンザニア、ブラジルなどの風土をパッケージで表現し、産地と味の個性を結びつけています。

僕はこれを、単なるデザイン変更ではなく、タリーズの店舗でフェローと会話しながら好みを探す体験を、小売店の棚へ移した企画だと考えています。

店員との会話がない売り場でも、「今日は香りを楽しみたい」「落ち着いたコクが欲しい」と、気分を入口に選べるからです。

4種類は誰が監修している？

JOURNEYシリーズ全4種類は、タリーズコーヒージャパンのコーヒーマスターで、伊藤園原料部副部長として紹介されている南川剛士氏が監修しています。

伊藤園のブランド情報によると、南川氏は世界のコーヒー産地を訪れ、原料開発や高品質な豆の買い付けに携わっているスペシャリストです。

監修範囲は豆の選定だけではありません。産地の個性を引き出す焙煎やブレンドにも関わっています。

産地名を目立たせるだけなら、似た商品はほかにもあります。

JOURNEYシリーズの注目点は、専門家が産地、焙煎、味の方向性を一つの設計としてまとめていることです。

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JOURNEY全4種類の価格・容量・味の違いは？

伊藤園の2025年9月2日付ニュースリリースと、2026年8月31日に確認した商品情報によると、全商品ともドリップバッグ1袋当たりのコーヒー粉は9グラムです。

箱入り商品のメーカー希望小売価格は4商品とも税込604円ですが、エチオピアモカだけは4袋入りで、残る3商品は5袋入りとなっています。

商品 現行ページで確認できる豆・特徴 内容量 希望小売価格 公式説明に基づく選択の目安
マスターブレンド コスタリカ産40％、コロンビア産40％。香りとコクの調和 45g（9g×5袋） 604円（税込） バランスを重視したい人
エチオピアモカ エチオピア豆100％。ベリー系の香りとフルーティーな酸味 36g（9g×4袋） 604円（税込） 香りや明るい酸味を楽しみたい人
キリマンジャロ タンザニア豆100％。果実感と甘く華やかな香り 45g（9g×5袋） 604円（税込） 華やかさとすっきり感を求める人
ブラジル ブラジル豆100％。ナッツ系の香りとまろやかなコク 45g（9g×5袋） 604円（税込） 香ばしさや落ち着いたコクを好む人

表に記載した味は、伊藤園の公式商品説明を整理したものです。

本記事は実飲レビューではないため、筆者が飲んだ結果のようには扱っていません。味覚には個人差があり、使用する水、湯温、カップ、抽出時間によっても感じ方は変化します。

価格はメーカー希望小売価格であり、店頭や通販サイトにおける実際の販売価格とは限りません。種類、在庫、販売価格は店舗や時期によって異なるため、購入時に最新表示を確認してください。

1杯当たりの価格はいくら？

箱入り商品の希望小売価格を袋数で単純に割ると、マスターブレンド、キリマンジャロ、ブラジルは1杯当たり約121円です。

エチオピアモカは4袋入りなので、1杯当たり151円となります。

発売時には、9グラム入りの個包装商品も案内されていました。希望小売価格はエチオピアモカが税込162円、残る3種類が税込129円です。

個包装は、4種類をいきなり箱でそろえる前に好みを確認したい人に向いています。ただし、すべての販売店で4種類の個包装が常時そろうとは限りません。

「全国発売」は、全国すべてのスーパーやコンビニで必ず販売されるという意味ではありません。伊藤園の商品情報には取扱店舗を探す機能がありますが、最終的な在庫状況は各販売店での確認が必要です。

マスターブレンドはバランス重視の基準点

現行商品ページでは、マスターブレンドにコスタリカ産豆40％とコロンビア産豆40％が使われていると案内されています。

コスタリカ豆のフルーティーな甘さに、コロンビア豆の適度なコクとすっきりした味わいを組み合わせた設計です。

酸味、苦味、コクのどれかを強く求めるというより、全体の調和を重視したい人に適しています。

初めてJOURNEYシリーズを選ぶ場合、僕ならマスターブレンドを味の基準にします。

そこから、香りや酸味を強く意識したくなったらエチオピアモカ、華やかさならキリマンジャロ、香ばしいコクならブラジルへ移ると、自分の好みを整理しやすいためです。

エチオピアモカはベリー系の香りが特徴

現行商品ページによると、エチオピアモカはエチオピア豆100％です。

ベリーを思わせる芳醇な香り、フルーティーな酸味、滑らかな甘みが特徴として挙げられています。

コーヒーの「酸味」は、傷んだ食品のような酸っぱさを意味するものではありません。果物を口にしたときに感じる、明るさやみずみずしさに近い要素です。

香りの変化を確かめたい場合は、淹れた直後だけでなく、少し温度が下がった段階でも飲んでみてください。

砂糖やミルクを入れる前に一口確かめると、公式が示すベリー系の特徴を自分がどう感じるか判断しやすくなります。

キリマンジャロは果実感と甘い香りが魅力

キリマンジャロは、現行商品ページでタンザニア豆100％と案内されています。

キリマンジャロ山の裾野に広がる高原地帯で育った豆を使用し、果実を思わせる酸味と甘く華やかな香りを引き出した商品です。

2025年9月の発売資料では、カラメルを思わせる甘い香りも特徴として紹介されていました。

エチオピアモカとキリマンジャロは、どちらも華やかな方向のコーヒーですが、公式説明の焦点は異なります。

エチオピアモカはベリー系の芳醇な香り、キリマンジャロは果実感とカラメルを思わせる甘い香りが、選び分ける手掛かりです。

ブラジルはナッツ系の香りとコクが特徴

現行商品ページによると、ブラジルはブラジル豆100％です。

ナッツを思わせる香り、控えめな酸味、コク深くまろやかな味わいが特徴として示されています。

華やかな酸味よりも、コーヒーらしい香ばしさや落ち着いた余韻を求める人が検討しやすい商品です。

ミルクを加えた飲み方を試す場合も、最初の一口はブラックで香りとコクを確認し、その後に少量ずつ加えると変化が分かりやすくなります。

これはブラジルに対する公式指定の飲み方ではなく、コーヒーの変化を確認するための僕からの提案です。

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JOURNEYの基本的な淹れ方と濃さの調整方法は？

JOURNEYシリーズには、コーヒー粉の入ったバッグの一部をお湯に浸す半浸漬式ドリップバッグが採用されています。

一般的なカップオン式のようにお湯を通過させるだけでなく、浸す時間を調節して好みの濃さを探せることが特徴です。

公式の湯量と抽出時間はパッケージを確認する

2026年8月31日に確認した伊藤園のブランドページでは、半浸漬式の採用と、漬け込む時間によって濃さを調節できることが案内されています。

一方、公開ページのテキスト情報だけでは、全4商品に共通する具体的な湯量、注湯回数、浸漬時間を確認できません。

そのため、最初の一杯は手元にある現行パッケージの説明を優先してください。商品仕様が変わった場合にも、パッケージが最も直接的な確認資料になります。

基本的な作業の流れは次のとおりです。

1. カップを少量のお湯で温め、温め用のお湯を捨てる
2. ドリップバッグを開き、パッケージの図に従ってカップへ装着する
3. コーヒー粉全体がぬれるよう、静かにお湯を注ぐ
4. パッケージに記載された時間を基準に浸す
5. バッグをゆっくり持ち上げて取り出す
6. カップの中を軽く混ぜ、濃度を均一にする

バッグを取り出す際は、熱いコーヒーが垂れる場合があります。持ち手を確認し、やけどに注意しながら扱ってください。

バッグを絞るかどうかについても、メーカーの説明がある場合はその指示を優先します。

濃さを調整するときは一つの条件だけ変える

2杯目以降に味を調整する場合は、湯量、湯温、浸漬時間をすべて同時に変えないことが大切です。

複数の条件を動かすと、何によって味が変化したのか分からなくなるからです。

まずはパッケージどおりに淹れた一杯を基準にします。そのうえで、「次は浸す時間だけを少し短くする」というように、一度に一条件だけ調整してください。

一般的には、浸す時間を短くすると軽い印象になりやすく、長くするとコクや苦味が出やすくなります。

ただし、これは半浸漬式を調整する際の一般的な考え方であり、JOURNEY全4商品の公式指定値ではありません。

4種類を公平に比べる条件

自宅で4種類を比べる場合は、抽出条件をできるだけそろえます。

• 同じ形と容量のカップを使う
• 同じ水を使う
• パッケージの範囲内で湯量と湯温をそろえる
• 浸漬時間をそろえる
• 砂糖やミルクを加える前に味を確認する
• 香り、酸味、苦味、コク、後味を分けて記録する
• 熱い状態と少し冷めた状態の両方を確かめる

コーヒーは、湯気が勢いよく立つ瞬間と、カップを両手で包める温度になった頃とで、香りの表情が変わります。

「どれがおいしいか」だけで決めるより、「どの温度で、どんな特徴を感じたか」を残すほうが、自分に合う一杯を見つけやすくなります。

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店舗の「本日のコーヒー」と市販品は何が違う？

タリーズの店舗でドリップコーヒーを飲みたい場合は、「本日のコーヒー」を注文します。

市販のJOURNEY全4種類を店舗で選んで抽出してもらう商品ではありません。この違いを押さえておけば、レジで迷いにくくなります。

店舗では日替わりの豆を楽しむ

タリーズコーヒージャパンの公式メニューによると、「本日のコーヒー」は約10種類のコーヒー豆から各店舗のフェローが選び、日替わりで提供する商品です。

来店する店舗や日によって、提供される豆が変わる可能性があります。

2026年8月31日に公式メニューで確認した価格とエネルギーは次のとおりです。

サイズ 価格 エネルギー
Short 390円（税込） 9kcal
Tall 450円（税込） 13kcal
Grande 510円（税込） 18kcal

公式メニューでは、店内飲食とテイクアウトは同一価格として表示されています。ただし、店舗によって取り扱いの有無や価格が一部異なる場合があるため、注文時は店頭表示も確認してください。

レジでは、「本日のコーヒーをTallでお願いします」と商品名とサイズを伝えれば注文できます。

その日の豆が気になる場合は、注文前に「今日は何の豆ですか」「酸味と苦味では、どちらを感じやすいですか」とフェローへ尋ねてみましょう。

この短い会話が、注文後の味を想像する手掛かりになります。席に着いてカップを傾けた瞬間、名前を知っている豆は、少しだけ輪郭の濃い一杯になるものです。

店舗と市販品では「選択の主導権」が異なる

店舗の「本日のコーヒー」は、その日に選ばれた豆との偶然の出会いを楽しむ商品です。

一方、市販のJOURNEYシリーズは、産地や味の方向性から自分で商品を選び、家庭で濃さを調整できます。

違い 店舗「本日のコーヒー」 市販「JOURNEY」
商品の選び方 店舗が選んだ日替わりの豆 4種類から自分で選ぶ
購入場所 タリーズ店舗 一般流通店舗や通販など
抽出 店舗のフェローが行う 自宅などで自分で行う
楽しみ方 偶然の出会いと会話 産地比較と濃さの調整
価格 サイズ別の店舗価格 販売店ごとに実売価格が異なる

どちらが上という関係ではありません。

店舗では予想していなかった味と出会い、市販品では自分の好みを再現する。この往復ができる点こそ、店舗と一般流通の両方を持つタリーズブランドの強みです。

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発売時と現行商品で変わった情報は？

JOURNEYシリーズでは、2025年9月の発売資料と、2026年8月31日時点の商品ページで一部の表現が異なります。

過去の記事に掲載された配合率を、確認せず現在の商品へ当てはめないことが大切です。

エチオピアモカのG1使用率

2025年9月2日の発売資料では、エチオピアモカについて、エチオピア豆の中でも最高グレードとされる「G1」を60％使用すると説明されていました。

一方、現行商品ページの説明は「エチオピア豆100％」で、原材料欄の生豆生産国名もエチオピアとなっています。

「エチオピア豆100％」は豆の産地構成、「G1を60％」は等級に基づく構成を表しているため、両方の情報は理論上両立します。

ただし、現行ページにはG1の使用率が掲載されていません。現在も60％使用していると断定するには、購入した商品の表示またはメーカーへの確認が必要です。

ブラジルのバウ農園豆使用率

発売資料では、ブラジルについて、タリーズとパートナー関係にあるバウ農園の豆を70％使用すると紹介されていました。

現行商品ページでは「ブラジル豆100％」と記載されていますが、バウ農園豆の使用率は示されていません。

こちらも、国単位の産地表示と特定農園豆の割合は両立し得ます。

しかし、現在の商品にも発売時と同じ割合でバウ農園豆が使用されているかは、公開されている現行ページだけでは判断できません。

マスターブレンドは配合情報が具体化

マスターブレンドの発売資料では、コスタリカ産豆40％が使用されていると案内されていました。

現行商品ページでは、コスタリカ産40％に加え、コロンビア産40％という情報も確認できます。

これにより、中南米産の豆を中心として甘さ、コク、すっきり感を組み立てたブレンドであることが、発売時より具体的に読み取れるようになりました。

食品の配合、パッケージ、価格、内容量は変更されることがあります。

確認するときは、手元の現行パッケージ、メーカーの現行商品ページ、過去の発売資料という順で見ると、古い情報を現在の仕様と誤認しにくくなります。

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JOURNEY全4種類をどう選ぶ？僕の考察

JOURNEYシリーズの価値は、4商品の優劣を決めることではなく、その日の感覚を産地の個性へ結びつけられることにあります。

公式説明に基づいて整理すると、選び方は次のようになります。

• 調和の取れた一杯から始めたい：マスターブレンド
• ベリー系の香りと明るい酸味を楽しみたい：エチオピアモカ
• 果実感と甘く華やかな香りを求めたい：キリマンジャロ
• ナッツ系の香ばしさとまろやかなコクを重視したい：ブラジル

これは公式が飲用時間を指定した分類ではなく、各商品の説明から僕が組み立てた選択の目安です。

フードとの組み合わせも同様に、公式の指定ではありません。試すなら、香りの方向が近いものから始めると違和感を抑えやすくなります。

例えば、エチオピアモカには果実を使った焼き菓子、ブラジルにはナッツやチョコレートを使った菓子という組み合わせが考えられます。

マスターブレンドはバターを使ったトーストなど日常的な朝食、キリマンジャロは軽いビスケットなどと比較してみると、味の関係を観察しやすいでしょう。

ただし、相性は味覚によって異なります。「合う」と断定するのではなく、少量ずつ試し、自分にとって心地よい組み合わせを探すのがおすすめです。

僕が特に評価したいのは、マスターブレンドを中心に、三つの異なる方向へ好みを広げられる構成です。

香りの華やかさを求めるならエチオピアモカ、果実感と甘い香りならキリマンジャロ、香ばしいコクならブラジルへ進めます。

これは、専門用語を知らない人にも扱いやすい「味の地図」です。

コーヒー売り場では、価格やパッケージだけで商品を決めてしまいがちです。しかし、「今日はどんな余韻が欲しいか」と考えるだけで、買い物が小さな自己理解の時間に変わります。

今後の注目点は、産地名だけでなく、農園との関係や豆が届くまでの背景を継続して伝えられるかどうかです。

ドリップバッグは見た目や価格が似やすい商品だからこそ、土地、人、焙煎、飲む場面が一つの物語としてつながったとき、選ぶ理由が生まれます。

なお、コーヒーにはカフェインが含まれます。夜に飲む場合や就寝への影響が気になる場合は、飲む時刻や量に配慮してください。

店舗でフェローから今日の豆を教えてもらい、自宅では条件をそろえて産地の違いを確かめる。

その二つの体験がつながったとき、一杯のコーヒーは、今日のあなたの選択をそっと後押ししてくれる存在になります。

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まとめ

タリーズの店舗で提供されるドリップコーヒーは、日替わりの「本日のコーヒー」です。市販の全4種類は、伊藤園が展開する「TULLY’S COFFEE JOURNEY」シリーズであり、別の商品として選ぶ必要があります。

JOURNEYは、マスターブレンド、エチオピアモカ、キリマンジャロ、ブラジルの4種類です。

バランスならマスターブレンド、ベリー系の香りならエチオピアモカ、果実感と甘い香りならキリマンジャロ、ナッツ系の香ばしさとコクならブラジルが選択の目安になります。

半浸漬式ドリップバッグの具体的な湯量や抽出時間は、手元にある現行パッケージの説明を優先してください。価格、配合、袋数、在庫も変更される可能性があるため、購入時にはメーカーと販売店の最新表示を確認しましょう。

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よくある質問

タリーズの店舗でドリップコーヒーは何と注文しますか？

「本日のコーヒー」と注文し、希望するサイズを伝えます。その日の豆や味の方向性が気になる場合は、注文前にフェローへ確認できます。

JOURNEY全4種類のうち、初めてならどれがおすすめですか？

香り、酸味、コクのバランスを基準にしたい場合は、マスターブレンドが選びやすいでしょう。華やかな香りならエチオピアモカまたはキリマンジャロ、香ばしいコクならブラジルが候補です。

JOURNEYの正確な湯量と抽出時間は？

購入した現行パッケージに記載された湯量、注ぎ方、浸漬時間を確認してください。公開されているブランドページのテキスト情報だけでは、全4商品の具体的な共通数値を確認できません。

参考資料：伊藤園「TULLY’S COFFEE JOURNEYシリーズ『エチオピアモカ・マスターブレンド・キリマンジャロ・ブラジル』を、9月8日（月）に新発売」（2025年9月2日公開）、伊藤園商品情報・TULLY’S COFFEEブランドサイト、タリーズコーヒージャパン「本日のコーヒー」（いずれも2026年8月31日確認）

黒川 珈人（コーヒーチェーン専門ブロガー｜サードプレイス体験設計者｜カフェマーケター）