タリーズのコーヒー豆おすすめ人気ランキング！挽き方番号や酸味・苦味の選び方

タリーズのコーヒー豆は全量国内焙煎による鮮度の高さと、豊かなコクや甘みを楽しめる深煎り中心のラインナップが最大の魅力です。

迷ったら濃厚な甘みとナッツのような香ばしさが際立つ「ブラジル ファゼンダバウ」を選べば間違いありません。

自宅で過ごす時間に、お店で飲むような本格的な一杯を取り入れたいと感じる方は多いはずです。

僕も長年チェーンカフェの現場や動向を見続けていますが、タリーズコーヒーの豆へのこだわりは業界内でも群を抜いています。

今回は、タリーズのコーヒー豆の特徴から人気のおすすめランキング、抽出器具に合わせた挽き方の頼み方、さらにお得な購入術まで徹底的に解説します。

タリーズのコーヒー豆が持つ魅力と3つのこだわりとは？

タリーズコーヒーは1992年にアメリカ・シアトルで創業したスペシャルティコーヒーショップです。

世界各国から選び抜いたアラビカ種の生豆だけを使用し、品質に対して徹底的なこだわりを持っています。

1. 全量を日本国内で焙煎する圧倒的な鮮度

コーヒー豆の美味しさを決定づける大きな要素が「焙煎からの鮮度」です。

コーヒー豆は焙煎された瞬間から徐々に香りが揮発し、時間とともに風味が変化していきます。

同じシアトル系チェーンであるスターバックスの場合、一部の高級ラインを除いて海外で焙煎された豆を船便で輸送することが多く、店頭に並ぶまでに時間を要するケースがあります。

一方のタリーズは、輸入したすべての生豆を日本国内で焙煎しています。

静岡県にある自社工場「タリーズコーヒー ロースティングファクトリー」などに導入されたドイツの名門焙煎機「PROBAT（プロバット）」を使い、熟練の技術でローストしています。

静岡工場では深煎りに特化した「PROBAT NEPTUNE（プロバット ネプチューン）」が稼働しており、豆本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。

海外からの輸送タイムラグがないため、常にフレッシュな状態に近い豆を手に入れられるのがタリーズの大きな強みです。

2. 産地へ直接赴く厳格な品質管理とパートナーシップ

タリーズの商品開発専門家は年に2回、ブラジルやグァテマラといった現地の生産地へ直接足を運んでいます。

ただ豆を買い付けるだけでなく、農園と信頼関係を築きながら独自の豆づくりを行っているのが特徴です。

例えばグァテマラでは、小規模農協が生産する高品質な豆を発掘するため、2008年から毎年「カッピングコンテスト」という品評会を開催しています。

2021年には25農協が参加し、金賞を受賞した「アショラ農協」「グラノ デ オロ農協」などの豆が季節限定商品として展開されました。

また、ブラジルの名門「バウ農園」のオーナーである日系二世のフクダ・トミオ氏とは強固なパートナーシップを結び、日本人好みのコクと甘みを持つ「ブルボン種」を共同開発しています。

完熟した実だけを収穫し、天日乾燥させた後に「トゥーリヤ」と呼ばれる木造貯蔵庫で寝かせることで、凝縮された甘みを引き出しています。

コスタリカにおいては、標高や区画、精製方法ごとに細かく分けて管理する「マイクロロット」プロジェクトを実施し、小規模ながら際立った個性を持つ豆を大切に届けています。

3. 深煎り中心で酸味が少なく豊かなコク

タリーズの定番ラインナップは常時13〜15種類ほど用意されています。

全体の傾向として「深煎り」が多く、コーヒー特有のツンとした酸味が苦手な方でも飲みやすい味わいに設計されています。

しっかりとしたボディと香ばしい苦味があるため、ブラックはもちろん、ミルクをたっぷり注ぐカフェオレにもぴったりです。

店頭のパッケージやメニュー表には「すっきり感」と「ボディ（コク）」が分かりやすく明記されており、好みの味を直感的に探せます。

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タリーズのコーヒー豆おすすめ人気ランキング10選

タリーズで取り扱われている定番および人気ブレンドの中から、味わいやバランスに優れたおすすめの10銘柄を紹介します。

各商品の特徴や風味をチェックして、自分にぴったりの一杯を見つけてみてください。

1位：ブラジル ファゼンダバウ

「ブラジル ファゼンダバウ」は、タリーズのこだわりが凝縮された不動の看板商品です。

バウ農園で丁寧に作られたブルボン種を使用しており、ナッツのような香ばしさと、砂糖を入れたかのような濃厚な甘みを感じられます。

酸味と苦味のバランスが極めて優れており、どなたが飲んでも「美味しい」と感じられる仕上がりです。

ブラックはもちろん、ミルクとの相性も抜群なので、迷ったときはまずこの豆を選べば間違いありません。

• 容量：100g / 200g
• 価格：570円 / 1,140円（税込）
• 産地：ブラジル
• 味わい：濃厚な甘みとナッツのような香ばしさ、しっかりとしたボディ

2位：エスプレッソ クラシコ

タリーズの店舗でカフェラテやカプチーノのベースとして実際に使われているのが「エスプレッソ クラシコ」です。

グァテマラやコスタリカ産の豆をメインにブレンドし、深煎りならではの重厚な苦味とリッチなコクを持たせています。

濃厚なコクの奥にキャラメルのような甘いアロマが漂い、贅沢な余韻を楽しめます。

自宅で濃いめのドリップを淹れたい方や、本格的なおうちラテを楽しみたい方に最適です。

• 容量：100g / 200g
• 価格：620円 / 1,240円（税込）
• 産地：グァテマラ、コスタリカ 他
• 味わい：力強い苦味、重厚なコク、キャラメルのような甘い香り

3位：ブラック スリー

「Black（黒い色合い）」「Body（豊かなコク）」「Blend（コロンビアとペルーの調和）」という3つのBから名付けられたブレンドです。

その名の通り、ぜひブラックのストレートで味わってほしいという想いが込められています。

口に含むと心地よい苦味が広がり、滑らかな舌触りとビターチョコレートのような甘い余韻が残ります。

酸味が控えめでどっしりとした味わいのため、クッキーや焼き菓子と合わせるブレイクタイムにもぴったりです。

• 容量：100g / 200g
• 価格：600円 / 1,200円（税込）
• 産地：コロンビア、ペルー
• 味わい：深みのある苦味、リッチなボディ、滑らかな質感

4位：モカジャバ

華やかな香りのエチオピア産モカと、重厚なコクを持つインドネシア産の豆をブレンドした伝統的な組み合わせです。

赤ワインを思わせる芳醇なアロマと、後味にふわりと残るフルーティーな甘みが魅力です。

モカ特有の強い酸味が抑えられており、深煎りのコクと調和しているため非常に飲みやすくなっています。

普段とはひと味違う個性的なフレーバーを楽しみたい時におすすめです。

• 容量：100g / 200g
• 価格：620円 / 1,240円（税込）
• 産地：インドネシア、エチオピア
• 味わい：ワインのような芳醇な香り、ビターチョコの甘み、個性的なコク

5位：ハウスブレンド

タリーズの創業当時からのベースともいえる、オールラウンドな定番ブレンドです。

コロンビアとグァテマラの豆を配合し、ほどよいボディとすっきりとした後味を実現しています。

クセがなくマイルドな口あたりのため、朝の目覚めの一杯から食後のコーヒーまでどんなシーンにも溶け込みます。

タリーズの味わいチャートのちょうど中心に位置する基準となる味なので、自分の好みを測る指標としても適しています。

• 容量：100g / 200g
• 価格：570円 / 1,140円（税込）
• 産地：コロンビア、グァテマラ 他
• 味わい：バランスの取れた苦味と酸味、ほどよいコク、すっきりしたキレ

6位：ピッコロバンビーノ

深煎り商品が多いタリーズのラインナップの中で、最も浅く焙煎された中深煎り（マイルド）ブレンドです。

グァテマラとパプアニューギニアの豆をブレンドし、苦味を抑えた軽やかな飲み口に仕上げています。

ローストナッツやキャラメルのような優しい香ばしさがあり、爽やかな朝にさらりと飲むのに適しています。

重たい苦味が苦手な方や、あっさりとしたアメリカンコーヒーが好きな方にぴったりです。

• 容量：100g / 200g
• 価格：570円 / 1,140円（税込）
• 産地：グァテマラ、パプアニューギニア 他
• 味わい：マイルドな口あたり、軽やかなコク、すっきりとした後味

7位：オーガニック デカフェ エチオピアモカ

「エチオピア タデGGハイランド農園」で有機栽培された豆を使用したカフェインレスコーヒーです。

化学薬品を一切使わない「マウンテンウォータープロセス」により、風味を損なうことなく約97%のカフェインを除去しています。

デカフェにありがちな物足りなさはなく、エチオピア特有の果実味とチョコレートのようなコクをしっかり楽しめます。

就寝前のリラックスタイムや、妊娠中・授乳中の方でも安心して本格コーヒーを堪能できます。

• 容量：100g / 200g
• 価格：690円 / 1,380円（税込）
• 産地：エチオピア（シダモエリア・グジ地区）
• 味わい：華やかなアロマ、フルーティーな甘み、しっかりとした余韻

8位：カフェオレ モナーレ

名前の通り、牛乳と合わせたときに最高の美味しさを発揮するように作られたカフェオレ専用ブレンドです。

グァテマラやコロンビアの豆を使用し、ブラックで飲むと控えめなスモーキーさとビター感があります。

ミルクを注ぐと角が取れ、ミルク本来の甘さとコーヒーの深いコクが見事に調和します。

毎日おうちで濃厚なカフェオレをたっぷり飲みたい方にイチオシの銘柄です。

• 容量：100g / 200g
• 価格：620円 / 1,240円（税込）
• 産地：グァテマラ、コスタリカ 他
• 味わい：どっしりしたコク、穏やかなスモーキー感、ミルクと好相性

9位：アイスコーヒーブレンド

冷たい状態でもコーヒー本来の芳醇なアロマとコクが薄れないよう設計されたブレンドです。

ブラジル産の香ばしいボディとグァテマラ産のキレの良い風味が重なり、キリッとした苦味を味わえます。

氷をたっぷり入れたグラスに急冷してドリップしても風味が崩れず、後味は極めてクリアです。

夏場のアイスコーヒー作りはもちろん、すっきり目覚めたい午後の気分転換にも活躍します。

• 容量：100g / 200g
• 価格：600円 / 1,200円（税込）
• 産地：ブラジル、グァテマラ 他
• 味わい：キレのある苦味、香ばしいアロマ、すっきりとした後味

10位：フレンチロースト

タリーズのラインナップの中で最も深く焙煎された、力強いダークローストです。

酸味はほぼ感じられず、スモーキーなロースト香とどっしりとした重厚な苦味が口いっぱいに広がります。

アイスコーヒーやエスプレッソ抽出に適しているほか、たっぷりの練乳やミルクを入れてもコーヒー感が薄まりません。

ビターで濃厚な味わいをこよなく愛するコーヒーファンにおすすめの一品です。

• 容量：100g / 200g
• 価格：570円 / 1,140円（税込）
• 産地：グァテマラ、ケニア（またはタンザニア）
• 味わい：極めて濃厚な苦味、スモーキーなロースト感、重厚なボディ

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タリーズコーヒー豆の比較一覧表

ランキングで紹介した10種類のコーヒー豆を、価格や味わいの特徴ごとにまとめました。

商品名 200g価格（税込） 100g価格（税込） 味わい・風味の特徴 おすすめの飲み方
ブラジル ファゼンダバウ 1,140円 570円 濃厚な甘み・ナッツの香ばしさ ブラック／カフェオレ
エスプレッソ クラシコ 1,240円 620円 重厚な苦味・キャラメル感 エスプレッソ／カフェラテ
ブラック スリー 1,200円 600円 深いコク・滑らかな舌触り ブラックストレート
モカジャバ 1,240円 620円 ワインのような芳醇さ・チョコ感 ストレート／スイーツペアリング
ハウスブレンド 1,140円 570円 ほどよいコク・バランス抜群 普段使いのドリップ
ピッコロバンビーノ 1,140円 570円 軽やかな口あたり・苦味控えめ 朝のモーニングコーヒー
オーガニック デカフェ 1,380円 690円 華やかな香り・果実味の甘み 夜のリラックスタイム
カフェオレ モナーレ 1,240円 620円 どっしりしたコク・スモーキー ホット／アイスカフェオレ
アイスコーヒーブレンド 1,200円 600円 キレのある苦味・爽快な余韻 急冷アイスコーヒー
フレンチロースト 1,140円 570円 濃厚な苦味・力強いロースト香 エスプレッソ／濃厚ミルク割り

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タリーズでのコーヒー豆の挽き方と番号の頼み方

コーヒー豆を購入する際、自宅にミルがない場合でも店舗で無料で挽いてもらえます。

カルディのように細かい挽き目番号（8番など）で指定する必要はなく、使用する器具を伝えるだけで最適な粒度に調整してくれます。

器具に合わせた4つの挽き方

タリーズで選べる挽き方は、主に以下の4段階に分かれています。

• 極細挽き（エスプレッソ用）：白砂糖のような極めて細かい粒度。エスプレッソマシンやマキネッタ向け。
• 中細挽き（ペーパードリップ・水出し用）：グラニュー糖ほどの粒度。一般的な家庭用ドリッパーやコーヒーメーカー向け。
• 中挽き（ネルドリップ・サイフォン用）：グラニュー糖とザラメの中間ほどの粒度。雑味が出にくくクリアな抽出向け。
• 粗挽き（フレンチプレス・メタルフィルター用）：ザラメほどの大きさ。粉をお湯に浸して抽出する器具向け。

店頭で注文する際は、「ペーパードリップ用でお願いします」「フレンチプレス用に挽いてください」と伝えるだけで全く問題ありません。

豆の持ち込み粉砕サービス

タリーズでは、以前購入した豆やギフトで貰った豆を後から店舗に持ち込んで挽いてもらうことも可能です。

ただし対応してもらえるのは「タリーズのコーヒー豆」「未開封」「賞味期限内」の条件を満たしている場合のみです。

スターバックスやカルディなど、他社で購入した豆の持ち込みはできないため注意しましょう。

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美味しさを引き出す抽出のポイントと保存方法

せっかく良質な豆を手に入れたら、淹れ方や保存方法にも気を配ることで味わいが劇的に変わります。

タリーズが推奨する基本的な抽出と管理のポイントを押さえておきましょう。

お湯の温度と分量の黄金比

抽出に使う水は、日本の一般的な水道水（軟水）を浄水器に通したものが最も豆の個性を引き出せます。

お湯の温度は90℃前後が適温です。

沸騰したてのお湯を使うと苦味や渋みが強くなりすぎ、逆に80℃を下回ると酸味が強調されやすくなります。

やかんで沸騰させたお湯をドリップポットに移し替えると、自然と90℃前後の適温に落ち着きます。

粉と水分の比率は「カップ1杯分（150〜200ml）に対して粉10g」が基本の目安です。

豆と粉の鮮度を保つ保存期間

コーヒーは粉にした瞬間から空気に触れる表面積が一気に増え、酸化のスピードが加速します。

美味しく飲み切るための保存期間の目安は以下の通りです。

• 常温保存：密閉容器に入れて冷暗所で7〜10日
• 冷蔵保存：密閉容器で約2〜3週間
• 冷凍保存：小分けにして密閉し約1ヶ月

長期間保存する場合は、袋のままジッパー付き保存袋に入れて冷凍し、飲む分だけ取り出して解凍せずにそのまま抽出するのがおすすめです。

タリーズ公式でも、豆本来の豊かな香りと風味を存分に味わうなら「開封後2週間以内」に飲み切ることを推奨しています。

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毎週金・土の「ハッピービーンズデー」でお得に買う方法

タリーズでコーヒー豆を購入するなら、毎週金曜日と土曜日に開催されている「ハッピービーンズデー」を活用するのが断然お得です。

タリーズにはコーヒー豆の購入に応じた「ビーンズポイントカード（スタンプ制度）」が存在します。

通常は豆100gの購入ごとにスタンプが1個押印されますが、ハッピービーンズデーにはポイントが2倍（100gで2個）になります。

タリーズの豆は基本的に1袋200g単位で販売されているため、金曜日か土曜日に1袋購入するだけでスタンプが4個貯まります。

スタンプが20個貯まると「1,000円分のチケット」として利用できるため、実質還元率は約19.2%という非常に高い水準になります。

なお、店頭では200gパッケージだけでなく「100g単位の量り売り」にも対応してくれるため、複数の銘柄を少量ずつ試したい場合にも便利です。

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カフェマーケターが読み解くタリーズの豆戦略

カフェ業界を俯瞰してみると、タリーズのコーヒー豆戦略は「日常への寄り添い」と「職人気質の品質主義」が見事なバランスで共存しています。

多くの大手チェーンが効率化のために海外焙煎や大量一括精製に頼る中、タリーズは全量国内焙煎を貫き、静岡のロースティングファクトリーから全国へ豆を届けています。

さらに、小規模農協を支援するグァテマラのカッピングコンテストやコスタリカのマイクロロットプロジェクトなど、生産者と生活者をwin-winで結ぶ持続可能な仕組みを2000年代から着実に積み上げてきました。

深煎りを軸に据えながらも決して焦げ臭くならず、豆本来の甘みと旨味を残すロースト技術は、日本の水（軟水）や日本人の味覚に徹底的に最適化されています。

自宅で過ごす時間が増えた現代において、一杯あたり約50〜60円台という手頃な価格で専門店の国内焙煎クオリティを味わえるタリーズのビーンズラインは、極めて高いコストパフォーマンスと満足度を提供してくれていると評価できます。

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よくある質問

タリーズのコーヒー豆は100gだけでも買えますか？

店頭レジでスタッフに伝えることで、100g単位の量り売りで購入することが可能です。

気になる銘柄を少しずつ飲み比べたい時や、鮮度が高いうちに飲み切りたい場合にも便利に利用できます。

挽いてもらった豆の賞味期限はどのくらいですか？

食品としての賞味期限は長く設定されていますが、豊かな香りと本来の風味を楽しむための目安は常温で7〜10日程度です。

飲み切るのに時間がかかる場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で保存することをおすすめします。

他店で買った豆をタリーズに持ち込んで挽いてもらえますか？

他社で購入したコーヒー豆を持ち込んで挽いてもらうことはできません。

タリーズの店舗で挽いてもらえるのは「タリーズで購入した未開封かつ賞味期限内のコーヒー豆」のみとなっています。

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タリーズのコーヒー豆まとめ

タリーズのコーヒー豆は、100%国内焙煎による新鮮さと、深煎りならではの豊かなコクと優しい甘みが魅力です。

• 迷ったら濃厚な甘みとコクを持つ「ブラジル ファゼンダバウ」がおすすめ
• 抽出器具に合わせた4つの挽き方を番号なしで指定可能
• 毎週金曜・土曜の「ハッピービーンズデー」ならスタンプ2倍でお得

お気に入りの豆を自宅にお迎えして、丁寧にお湯を注ぐひとときを楽しんでみてください。

その一杯の温もりと豊かなアロマが、あなたの日常を少しだけ豊かに彩ってくれるはずです。