スターバックス季節のメニュー年間ガイド｜春夏秋冬の限定商品

2026年のスターバックス新作は、カカオ、桜、復刻5種、夏果実、巨峰、紅はるかへ展開しています。

この記事では、2026年1月1日から9月2日までに、全国の通常店舗向けとして公式発表された主な季節限定ビバレッジを、発売日・税込価格・サイズ・販売条件とともに整理します。

情報は2026年8月29日に、スターバックス コーヒー ジャパンの2026年度プレスリリースで再確認しました。9月2日発売商品は発表済みの予定情報であり、執筆時点では実売前です。

なお、対象を明確にするため、スターバックス ティー＆カフェ、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、コンビニ・スーパー向け商品、グッズは一覧から除外しています。

公式発表では、多くの商品に決まった終了日が示されていません。いずれも一時的に欠品したり、予定より早く販売を終了したりする可能性があるため、最新の取り扱い状況は公式アプリや店頭メニューで確認してください。

スターバックス新作2026年1〜9月の発売日・価格一覧

2026年1月から9月2日までの大きな流れは、冬のカカオ、春の桜とデザート、30周年の復刻、夏の果実、残暑の巨峰と蜜芋です。

下表の価格は税込です。複数サイズがある商品は、検索時に比較しやすいよう店内利用価格を中心に記載しています。

発売日 商品名 サイズ 店内利用価格 販売期間・条件
1月14日 カカオ ＆ ストロベリー ムース フラペチーノ Tall 730円 1月14日から、早期終了あり
1月14日 カカオ ムース ラテ Short〜Venti 610〜740円 1月14日から、早期終了あり
1月28日 カカオ エスプレッソ アフォガート フラペチーノ Tall 900円 1月28日から、早期終了あり
2月18日 桜 咲くよ 白桃 フラペチーノ Tall 700円 2月18日から、早期終了あり
2月18日 桜 咲くよ ラテ Tall 630円 Hot・Iced、早期終了あり
2月18日 桜 咲くよ 白桃 ソーダ Tall 590円 2月18日から、早期終了あり
2月27日 ひなまつり フラペチーノ ショートサイズ Short 650円 2月27日から、早期終了あり
3月13日 シュークリーム フラペチーノ Tall 700円 3月13日から、早期終了あり
3月13日 シュークリーム ラテ Tall 620円 Hot、早期終了あり
3月25日 ストロベリー シュークリーム フラペチーノ Tall 730円 3月25日から、早期終了あり
3月25日 スターバックス ストロベリー フラペチーノ Tall 690円 3月25日から、早期終了あり
3月25日 ストロベリー ＆ パッション ソルベ ティー Tall 640円 3月25日から、早期終了あり
4月8日 THE STAR フラペチーノ全5種 Tall 700〜750円 1店舗につき5種中1商品
5月27日 バナナ アフォガート フラペチーノ Tall 700円 5月27日から、早期終了あり
6月5日 ハニー バナナ フラペチーノ Tall 700円 6月5日から、早期終了あり
6月24日 ピーチ ＆ ピーチミルク フラペチーノ Tall 720円 6月24日から、早期終了あり
6月24日 チラックス ソーダ ピーチ Tall〜Venti 590〜680円 6月24日から、早期終了あり
6月24日 クラフト ジューシー ピーチ ティー Tall〜Venti 630〜720円 6月24日から、早期終了あり
7月22日 ぎゅぎゅっと オレンジ ＆ マンゴー フラペチーノ Tall 720円 7月22日から、早期終了あり
7月22日 チラックス ソーダ オレンジ ＆ マンゴー Tall〜Venti 590〜680円 7月22日から、早期終了あり
7月22日 クラフト ジューシー オレンジ ＆ マンゴー ティー Tall〜Venti 630〜720円 7月22日から、早期終了あり
8月17日 芳醇 巨峰 フローズン ティー Tall 680円 8月17日から、早期終了あり
8月17日 チラックス ソーダ 巨峰 Tall〜Venti 590〜680円 8月17日から、早期終了あり
9月2日 とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ Tall 700円 発売予定、早期終了あり
9月2日 とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ Tall 640円 発売予定、早期終了あり

持ち帰り価格は店内利用価格より安く設定されています。たとえば店内700円のフラペチーノは持ち帰り687円、店内720円の商品は持ち帰り707円です。

ただし、一部の空港、サービスエリアなどでは立地別価格が適用される場合があります。表の価格と店頭表示が異なる可能性もあるため、注文時の表示を最終的な価格として確認してください。

---

冬から春のスターバックス新作は何が登場した？

2026年1〜3月は、カカオの濃厚さから桜と白桃、シュークリーム、ストロベリーへ段階的に切り替わりました。

以前の記事では4月8日の30周年企画を2026年最初の季節限定メニューとしていましたが、これは正確ではありません。1月にはバレンタイン商品、2月にはSAKURA商品、3月には春の新作が発売されています。

1月はカカオとエスプレッソが主役

1月14日に発売された「カカオ ＆ ストロベリー ムース フラペチーノ」は、カカオの深い風味にストロベリーの甘酸っぱさとショコラムースを重ねた商品です。

Tallサイズのみで、持ち帰り717円、店内利用730円。甘さの中へエスプレッソショットを追加する有料カスタマイズも公式から提案されました。

同日発売の「カカオ ムース ラテ」は、ShortからVentiまで選択できます。店内利用価格はShort 610円、Tall 650円、Grande 695円、Venti 740円です。

1月28日には、Tallサイズで店内900円の「カカオ エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」が加わりました。

エスプレッソとチョコレート風味を合わせ、別添えのワッフルクッキーをディップして楽しむ設計です。スターバックス リワード会員には、一般発売より1日早い1月27日に先行販売されました。

僕が価格と構成から注目したのは、同じカカオでも730円の商品と900円の商品を用意した点です。後者はドリンク単体ではなく、クッキーを浸す動作まで含めて体験価値を高めています。

2月は桜と白桃を三つの飲み方へ展開

2月18日には「桜 咲くよ 白桃 フラペチーノ」「桜 咲くよ ラテ」「桜 咲くよ 白桃 ソーダ」の3商品が発売されました。

フラペチーノは白桃風味のジュレ、ミルクプリン、白桃ベースを重ね、カップに桜味のソースを沿わせた構成です。持ち帰り687円、店内700円で、桜ソースは店内55円で追加できます。

「桜 咲くよ ラテ」はHotとIcedがあり、Tallサイズで持ち帰り618円、店内630円です。ただし、Mobile Order ＆ PayではHotのみ、店頭ではHotとIcedを扱うという注文条件が設けられました。

「桜 咲くよ 白桃 ソーダ」はTallサイズで持ち帰り579円、店内590円。白桃ジュレと炭酸へ、桜、白桃、ラベンダー、カシス、バニラを思わせる香りを合わせています。

同じ桜企画でも、デザート感ならフラペチーノ、温度を選びたいならラテ、軽い飲み心地ならソーダという分け方ができます。

2月27日には、スターバックスで初めての「ひなまつり フラペチーノ ショートサイズ」が発売されました。

白桃と桜を使ったベースへ、香川の祝い菓子として知られる「おいり」をイメージした3色あられをトッピングしています。Shortサイズのみで持ち帰り638円、店内650円です。

Tall一辺倒ではなくShortを採用したことは、量を抑えたい人や家族で季節行事を楽しみたい人へ間口を広げる設計だったと僕は考えます。

3月はシュークリームからストロベリーへ

3月13日には、韓国のスターバックスで春に親しまれてきた商品から着想を得た「シュークリーム フラペチーノ」と「シュークリーム ラテ」が日本で発売されました。

フラペチーノはバニラ風味のミルクキャラメルソース、カスタード風味のホイップ、シュー生地を思わせるクランチを使用。Tallサイズで持ち帰り687円、店内700円です。

Hotの「シュークリーム ラテ」はTallサイズで持ち帰り609円、店内620円。エスプレッソのほろ苦さがあるため、フラペチーノよりもコーヒーらしい輪郭を求める人に向きます。

3月25日には、ストロベリーを軸にした3商品へ切り替わりました。

「ストロベリー シュークリーム フラペチーノ」は、シュークリーム風の満足感とイチゴの甘酸っぱさを両立したTall限定商品です。持ち帰り717円、店内730円でした。

より定番に近い「スターバックス ストロベリー フラペチーノ」は店内690円。非ミルク系の「ストロベリー ＆ パッション ソルベ ティー」は店内640円です。

ここでも、一つの素材を濃厚・定番・すっきりの三方向へ分けています。2026年の季節メニューを理解するうえで、この「同じ季節素材を異なる飲用体験へ変える」考え方は重要です。

---

日本上陸30周年のTHE STAR フラペチーノとは？

4月8日発売の「THE STAR フラペチーノ」は、歴代商品の中から選ばれた5種類を、1店舗につき1種類販売する復刻企画です。

5種類の正式名称と価格は次のとおりです。

正式商品名 持ち帰り 店内利用
THE フラペチーノ of メロン of メロン 736円 750円
THE フラペチーノ of フルーツ-オン-トップ-ヨーグルト with クラッシュ ナッツ 717円 730円
THE フラペチーノ of コーヒー ジェリー 687円 700円
THE フラペチーノ of 加賀 棒ほうじ茶 717円 730円
THE フラペチーノ of チャンキー クッキー 687円 700円

すべてTallサイズのみで、販売開始日は4月8日です。全国のスターバックス店舗のうち一部店舗を除いて展開されましたが、一つの店舗で扱うのは5商品のうち一つだけでした。

メロンは国産赤肉マスクメロンの果肉とソース、フルーツヨーグルトは4種類の果肉入りジェリーとクラッシュアーモンド、コーヒー ジェリーはエスプレッソローストから抽出したジェリーを使用しています。

加賀 棒ほうじ茶には、ほうじ茶を使ったわらび餅を採用。チャンキー クッキーには、フラペチーノ向けに開発したチョコレートチャンククッキーを丸ごと1枚ブレンドしました。

目当ての商品を探す場合は、当時用意された販売店舗検索サイト、またはGoogleマップの各店舗ページに掲載された「最新情報」で確認する方式でした。公式は各店舗への電話問い合わせを控えるよう案内しています。

僕はこの企画を、単純な「人気商品5種の復刻」ではなく、店舗を探す行動まで商品体験へ組み込んだ30周年施策と見ています。

一方で、近所の店舗で好きな味を自由に選べない不便さもあります。限定感の演出と注文の分かりやすさが、必ずしも同じ方向を向かないことを示した企画でもありました。

---

夏の新作はバナナ・桃・オレンジをどう選ぶ？

2026年5〜7月は、バナナをコーヒーと蜂蜜で描き分け、桃とオレンジ・マンゴーを3形態で展開しました。

5月27日の「バナナ アフォガート フラペチーノ」と6月5日の「ハニー バナナ フラペチーノ」は、いずれもTallサイズで持ち帰り687円、店内700円です。

価格と主素材は同じですが、味の方向は異なります。

「バナナ アフォガート」はバナナ果肉とミルクベースへ、エスプレッソショットとクラシックシロップを使ったソースを加えています。バナナの丸い甘さの後ろから、焦がしキャラメルを思わせる香ばしさが現れる構成です。

「ハニー バナナ」は、はちみつとバナナの甘さが中心です。どちらにも、見た目やサイズなどを理由に規格外となった「もったいないバナナ」が活用されました。

コーヒーの余韻を求めるならアフォガート、苦味を抑えて甘さを楽しみたいならハニー バナナが選びやすいでしょう。なお、ハニー バナナにははちみつが使われているため、小さな子どもと分ける場合は原材料表示を確認してください。

桃はフラペチーノ・ソーダ・ティーの3種類

6月24日には、桃を主役とする3種類が同時発売されました。

• ピーチ ＆ ピーチミルク フラペチーノ
• チラックス ソーダ ピーチ
• クラフト ジューシー ピーチ ティー

フラペチーノはTallのみで店内720円。無脂肪乳を使ったピーチミルクのベースと白桃果肉を組み合わせ、ミルク感がありながら重くなりすぎない構成です。

チラックス ソーダはTall 590円、Grande 635円、Venti 680円。桃の果肉感と炭酸、グリーンシトラスフレーバーシロップを合わせています。

クラフト ジューシー ピーチ ティーはTall 630円、Grande 675円、Venti 720円。ブラックティーと桃を組み合わせ、甘さの後ろに茶葉の渋みが残ります。

持ち帰り価格は、フラペチーノが707円、ソーダがTall 579円からVenti 668円、ティーがTall 618円からVenti 707円です。

同じ店内720円でも、TallのフラペチーノとVentiのクラフトティーでは価値の中身が違います。濃度とデザート感を選ぶのか、容量と飲みやすさを選ぶのかが判断の分かれ目です。

オレンジ＆マンゴーも同じ3形態で登場

7月22日には、オレンジとマンゴーを主役にした3商品が発売されました。

「ぎゅぎゅっと オレンジ ＆ マンゴー フラペチーノ」はTall限定で店内720円。甘みや酸味、香りの異なる4種類のオレンジにマンゴー果汁を合わせ、カップの底へオレンジ果肉とブラッドオレンジゼリーを入れています。

「チラックス ソーダ オレンジ ＆ マンゴー」はTallからVentiまで選べ、店内590〜680円です。

「クラフト ジューシー オレンジ ＆ マンゴー ティー」は店内630〜720円。ブラックティーの渋みと、果肉、ゼリー、マンゴーのコクを組み合わせています。

6月の桃と7月のオレンジ＆マンゴーは、価格もサイズ構成もほぼ同じです。変わるのは主に果物と食感で、飲み方の選択肢は継続されています。

これは商品を毎回ゼロから理解させるのではなく、「濃厚なフラペチーノ」「炭酸のソーダ」「果肉と茶葉のティー」という選択軸を定着させる動きだと、僕は分析しています。

---

秋の新作は巨峰から紅はるかへどう変わる？

秋の入口は8月17日の巨峰、次の切り替えは9月2日発売予定の国産紅はるかです。

「芳醇 巨峰 フローズン ティー」はTallサイズのみで、持ち帰り668円、店内680円。巨峰ベースへブラックティーとカシスフレーバーを重ね、底に巨峰ゼリーと大きめの果肉を入れています。

同日発売の「チラックス ソーダ 巨峰」は、Tallが持ち帰り579円・店内590円、Grandeが624円・635円、Ventiが668円・680円です。

フローズンティーは、茶葉の穏やかな渋みと果肉、ゼリーをゆっくり味わう商品です。ソーダは炭酸の刺激とサイズの選択肢を重視したい人に向きます。

同じ店内680円でも、TallのフローズンティーとVentiのソーダを選べる点は、桃やオレンジ＆マンゴーと共通しています。

9月2日には「とろり蜜芋 紅はるか フラペチーノ」と「とろり蜜芋 紅はるか ムース ティー ラテ」が発売される予定です。

フラペチーノはTallサイズで持ち帰り687円、店内700円。国産紅はるかの蜜芋ペーストへ、さっぱりとしたミルクベースを合わせます。

ホイップの上には焼き芋風味のソースとチップを載せ、とろりとした蜜芋とカリッとした食感を対比させた商品です。

ムース ティー ラテはTallサイズで持ち帰り628円、店内640円。蜜芋の甘さをティーと一緒に楽しみたい人の選択肢になります。

同日には「紅はるかと安納芋の焼き蜜芋ケーキ」も発売予定です。持ち帰り530円、店内540円で、冷たいままでも温めても食感と香りの違いを楽しめると案内されています。

ただし、これらは2026年8月29日時点では発表済み・発売前の情報です。9月2日以降の実際の在庫、取り扱い状況、店頭価格は改めて確認する必要があります。

---

2026年の季節限定メニューから見える変化とは？

僕の私見では、2026年のスターバックスで最も重要な変化は、フラペチーノだけに季節商品の役割を背負わせていないことです。

2月の桜はフラペチーノ、ラテ、ソーダ。3月のストロベリーはデザート系、定番系、ソルベティー。6月と7月の果実はフラペチーノ、ソーダ、クラフトティーへ分けられました。

この構成なら、ミルクとホイップを使った濃厚な商品が苦手な人も、炭酸やティーから季節素材を選べます。

価格の階段も明確です。Tallのソーダは店内590円、クラフトティーは630円、主力フラペチーノは700〜730円が中心でした。

つまり、2026年の限定メニューは素材だけでなく、予算・甘さ・容量・飲み方を選ばせる設計になっています。

もう一つの特徴は、食感の比重です。桜のミルクプリン、復刻企画のコーヒージェリーやわらび餅、桃やオレンジの果肉、巨峰ゼリー、紅はるかのチップなど、ストローを通る感触まで商品差に使われています。

僕は、これは見た目だけでは伝わりにくい再購入理由を作る方法だと考えています。一口目と飲み終わりで食感が変われば、同じ甘さでも体験に奥行きが生まれるからです。

一方で、限定商品は発売日が細かく分かれ、終了日が明示されないものも多くあります。「発売期間中だから買える」とは限りません。

失敗しにくい選び方は、次の三段階です。

1. カカオ、桜、桃、巨峰、芋など、飲みたい素材を決める
2. フラペチーノ、ラテ、ソーダ、ティーから飲み方を決める
3. サイズ、価格、在庫、販売店舗を公式アプリで確認する

全部を追いかける必要はありません。その日に欲しい甘さと温度、過ごしたい時間に合う一杯を選ぶことが、季節限定メニューとの上手な付き合い方です。

---

まとめ

2026年のスターバックス季節限定メニューは、1月のカカオ商品から始まり、2月の桜と白桃、3月のシュークリームとストロベリーへ続きました。

4月8日には、日本上陸30周年を記念した「THE STAR フラペチーノ」5種類が登場。ただし、1店舗につき5種類のうち1商品のみを扱う特別な販売方式でした。

夏はバナナ、桃、オレンジ、マンゴーを展開。特に桃とオレンジ＆マンゴーは、フラペチーノ、チラックス ソーダ、クラフトティーの3形態から選べます。

秋の入口は8月17日の巨峰です。9月2日には、国産紅はるかを使ったフラペチーノとムース ティー ラテが発売予定ですが、執筆時点では実売前の発表情報です。

本記事の対象は2026年1月1日から9月2日までで、全国の通常店舗向けとして公式発表された主な季節限定ビバレッジです。2026年10月以降の秋冬商品や専門業態限定商品を含む年間完全版ではありません。

価格や在庫、販売状況は店舗によって異なる可能性があります。目当ての商品がある場合は、来店前に公式アプリや店頭メニューで最新情報を確認してください。

---

よくある質問

2026年のスターバックス新作は1月から発売されていますか？

はい。1月14日に「カカオ ＆ ストロベリー ムース フラペチーノ」と「カカオ ムース ラテ」、1月28日に「カカオ エスプレッソ アフォガート フラペチーノ」が発売されました。

季節限定メニューはいつまで販売されますか？

公式発表で終了日が示されていない商品が多く、一時的な欠品や早期終了の可能性があります。発売日だけで在庫を判断せず、公式アプリや利用店舗で確認してください。

THE STAR フラペチーノは1店舗で5種類買えましたか？

いいえ。全国の対象店舗で5種類が展開されましたが、1店舗が扱うのは5商品のうち1種類だけです。販売店舗検索サイトやGoogleマップの店舗情報で、目当ての商品の取扱店を確認する方式でした。

黒川 珈人（くろかわ・かと）

コーヒーチェーン専門ブロガー｜サードプレイス体験設計者｜カフェマーケター