ドトールで人気のモーニングメニュー「クロックムッシュ」。香ばしいパンととろけるチーズの組み合わせは、朝から気分を上げてくれる一品です。
そんなクロックムッシュの気になるカロリーや、自宅で簡単に再現できるレシピについて知りたいと思ったことはありませんか？
本記事では、ドトールのクロックムッシュの実際のカロリー情報と、できるだけ近い味を再現するためのレシピを詳しくご紹介します。
この記事を読むとわかること
- ドトールのクロックムッシュのカロリーと特徴
- 自宅で再現できるクロックムッシュの簡単レシピ
- カロリーオフやベジタリアン対応のアレンジ方法
ドトールのクロックムッシュのカロリーはどれくらい？
ドトールのモーニングメニューで定番人気の「クロックムッシュ」。
チーズとホワイトソース、ハムがとろけるホットサンドは、朝のエネルギーチャージにぴったりですが、気になるのはそのカロリーですよね。
ここではドトールのクロックムッシュのカロリーを詳しくご紹介し、一般的な同様メニューとの違いも比較してみます。
ドトール公式のカロリー情報
ドトール公式サイトによると、クロックムッシュのカロリーはおよそ318kcalです（2023年時点）。
ホワイトソースやチーズが使用されている割には比較的カロリーは控えめで、忙しい朝でも罪悪感なく食べられるサイズ感です。
朝食メニューとしてはちょうどよく、女性やカロリーを気にする人にも支持されている理由の一つです。
一般的なクロックムッシュとの比較
一般的なクロックムッシュはバターやホワイトソースの量が多く、カフェやレストランでは500〜700kcal程度になることもあります。
それに比べると、ドトールのクロックムッシュは「軽め」でありながら、満足感を得られる絶妙なバランスが魅力です。
この絶妙な軽さとボリューム感の両立が、朝の利用者にとって非常にうれしいポイントになっています。
セットメニューのカロリーもチェック
ドトールではクロックムッシュをドリンク付きで楽しめるモーニングセットが人気ですが、カフェ・ラテ（Mサイズ）とのセットだと合計で約450kcal前後になります。
1食分のエネルギー量としては控えめな部類で、健康志向の方やダイエット中の方にも選ばれています。
カロリーを抑えつつも満足感を求める人にとって、ドトールのクロックムッシュは理想的な選択肢といえるでしょう。
ドトール風クロックムッシュを自宅で再現する方法
ドトールのクロックムッシュは、外はカリッと中はとろっとした理想のバランスが魅力です。
「あの味を家で作ってみたい！」と思った方も多いのではないでしょうか。
ここではドトール風のクロックムッシュを自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します。
材料一覧（市販品を活用）
ドトールの味に近づけるため、以下の材料を使うと風味がかなり再現できます。
- 食パン（8枚切り）…2枚
- ロースハム…1〜2枚
- とろけるスライスチーズ…1枚
- ホワイトソース（市販の缶または手作り）…大さじ2程度
- バター…少量（焼き用）
市販のホワイトソースでも十分再現度は高いですが、手作りすると塩分やコクの調整ができてより本格的になります。
作り方の手順とポイント
作り方は非常にシンプルですが、仕上がりの食感にこだわるのがポイントです。
- 食パンの片面にホワイトソースを塗る
- その上にハム、チーズをのせ、もう一枚のパンを重ねる
- 表面にも少量のホワイトソースを塗り、トースターまたはフライパンで焼き色をつける
- 両面がきつね色になったら完成！
パンの表面がカリカリ、中はとろとろのバランスがドトール風に近づけるコツです。
フライパンで焼く場合は、弱火〜中火でじっくり焼くと、外は香ばしく中までしっかり温まります。
アレンジでさらにおいしく
ピザ用チーズを加えてコクを出したり、粒マスタードを少し塗ると味に深みが出ます。
さらにホワイトソースにナツメグや黒こしょうを加えると、より本格的なカフェ風の味になります。
シンプルながら奥深いクロックムッシュ。自宅でも楽しめるのがうれしいですね。
カロリーを抑えたい人のための工夫ポイント
クロックムッシュはおいしいけれど、チーズやホワイトソースがカロリー高めなのが気になるところ。
ダイエット中や健康を意識している方のために、カロリーを抑える工夫ポイントをご紹介します。
工夫次第で、満足感はそのままに、よりヘルシーに楽しむことができます。
チーズやホワイトソースを低脂肪に置き換える
カロリーの大きな原因はチーズとホワイトソースです。
そこで、チーズは「脂肪分カットタイプ」や「植物性チーズ」に置き換えるのがおすすめです。
ホワイトソースも、市販品ではなく豆乳や無調整豆乳、低脂肪牛乳で手作りすれば、大幅なカロリーダウンが可能です。
味のコクが足りないと感じたら、少量の味噌や粉チーズを加えると風味が豊かになります。
パンの選び方で変わるカロリー
食パンの厚みや種類によってもカロリーは変動します。
例えば、8枚切りの食パンは6枚切りよりも1枚あたり約20〜30kcal低くなります。
全粒粉パンや低糖質パンを使えば、食物繊維も摂れつつ糖質もカットできるので一石二鳥です。
トースト前にパンの耳を少し切り落とすと、より軽く食べやすい仕上がりになります。
具材のボリュームアップで満足感をキープ
カロリーを抑えると満足感が心配…という方は、低カロリーな具材をプラスしましょう。
- ほうれん草やアスパラ、トマトなどの野菜
- きのこ（エリンギ、しめじなど）
野菜を加えることでボリュームが増え、栄養バランスも整います。
ヘルシーでも満足できるクロックムッシュを目指しましょう。
朝食やランチにぴったりのアレンジレシピ
クロックムッシュはそのままでも十分おいしいですが、ちょっとしたアレンジを加えることで、
朝食やランチにぴったりな一品へと進化します。
食べ飽きず、栄養バランスも良くなるアレンジ方法をご紹介します。
野菜をプラスして栄養バランスを向上
クロックムッシュはチーズやパンが中心なので、野菜を加えることで栄養のバランスが格段にアップします。
おすすめは、
- ほうれん草やブロッコリーを下茹でしてチーズの下に敷く
- スライストマトを加えてジューシーさをプラス
- 薄切りのなすやズッキーニをトースト前に重ねる
旬の野菜を活かせば、味にも季節感が生まれます。
ベジタリアン向けのクロックムッシュアレンジ
ハムの代わりに、ソイミートや厚揚げスライスを使えば、ベジ対応の一品になります。
植物性のチーズや豆乳ホワイトソースに変えるだけで、動物性食品を避けたい方にも安心です。
豆乳ベースでも味が薄くならないように、コンソメや白味噌を加えてコクを出すのがコツです。
子ども向けアレンジで朝が楽しくなる！
お子様向けには、ウインナーやコーンを加えた「ピザ風クロックムッシュ」がおすすめです。
ケチャップを薄く塗ってからチーズをのせると、ピザトーストのような味わいになり、朝から喜ばれること間違いなし。
アレンジ次第で家族全員が楽しめる一皿に仕上がります。
ドトール クロックムッシュ カロリー レシピのまとめ
ドトールのクロックムッシュは、318kcalという控えめなカロリーながら、満足度の高い味わいが特徴です。
ホワイトソースとチーズ、ハムのバランスが絶妙で、朝のひとときをちょっと贅沢にしてくれる一品です。
自宅でも手軽に再現できるレシピや、ヘルシー志向の人向けの工夫も合わせて紹介しました。
チーズやホワイトソースの置き換え、全粒粉パンの活用、野菜の追加といった工夫で、より健康的なクロックムッシュを楽しむことができます。
さらに、ベジタリアン対応やお子様向けのアレンジも可能で、幅広い層に対応できる万能なトーストメニューです。
ドトールの味をおうちで再現して、自分好みのクロックムッシュを見つけてみてください。
- 本記事の再現レシピは公式発表のレシピではなく、あくまで推定に基づいた「家庭向けアレンジ」です。
- ドトールの公式サイトではクロックムッシュの詳細な原材料・レシピは公開されていません。再現度には個人差がありますので、ご了承ください。
- 紹介しているメニュー情報（例：カロリー数値、モーニングメニューの内容）は2023年〜2024年時点の情報をもとにしています。
現在販売されていない場合もありますので、ドトール公式サイトや店頭で最新情報をご確認ください。
- カロリーオフやベジタリアン対応のアレンジ案は、一般的な栄養知識や調理例に基づいています。健康上の目的で食事を調整されている方は、専門家にご相談のうえ実践してください。
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