スターバックス冬・クリスマス新作特集｜ホリデー限定メニューを総まとめ

2025年のスターバックス冬新作は、第1弾が11月1日、第2弾が11月26日に発売され、ストロベリーティー、スモア、ホット アップル サイダーなどが登場しました。

主な商品の発売日・価格・味の違いに加え、ホリデー定番ラテ、フード、限定グッズまで整理します。なお、紹介する価格や販売条件は2025年当時の情報で、現在は販売を終了している可能性があります。

2025年スターバックス冬新作の発売日・価格一覧

2025年のスターバックス ホリデーシーズンは、11月1日の第1弾と11月26日の第2弾に分けて展開されました。

第1弾の主役は、ストロベリーと冬の定番ティー「ジョイフルメドレー」を組み合わせた2種類です。第2弾では、チョコレートとマシュマロを使ったスモアシリーズと、りんごを温かく味わうホット アップル サイダーが登場しました。

主要商品の情報を先にまとめると、次のとおりです。

発売日 商品名 温度・サイズ 店内利用価格
11月1日 ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ® Iced・Tallのみ 700円
11月1日 ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ Iced／Hot・Short～Venti® 580円～
11月1日 ジンジャーブレッド ラテ Iced／Hot・Short～Venti® Tall 590円
11月1日 ジョイフルメドレー ティー ラテ Hot・Short～Venti® Tall 570円
11月1日 ストロベリーチーズケーキ 1個 580円
11月26日 スモア チョコレート フラペチーノ® Iced・Tallのみ 690円
11月26日 スモア チョコレート ラテ Hot・Short～Venti® Tall 620円
11月26日 ホット アップル サイダー Hot・Short～Venti® Tall 600円
11月26日 ストロベリー＆チョコレートタルト 1個 580円

主要ビバレッジの販売場所は、全国のスターバックス店舗と案内されました。ただし一部店舗は対象外で、商品は一時的に欠品したり、材料がなくなり次第販売を終了したりする場合があります。

公式発表では、全商品に共通する一律の販売終了日は示されていませんでした。そのため、2025年当時も「11月中なら必ず買える」という販売方法ではなく、店舗ごとの在庫状況を確認する必要がありました。

価格はすべて2025年当時の税込表示です。「580円～」のように記載した商品は、サイズや店舗によって価格が異なる場合があります。

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第1弾のストロベリー新作2種類はどう違う？

第1弾の選び方は明快です。果肉と冷たいデザート感を楽しむならフラペチーノ、ティーの香りとムースの口当たりを重視するならティーラテが向いていました。

どちらにも使われた「ジョイフルメドレー」は、ブラックティー、ウーロン茶、ジャスミンティーを組み合わせ、アプリコットを思わせる華やかな香りを重ねたブレンドティーです。

2025年版では、ミラベルと呼ばれる西洋スモモなどを思わせる風味も商品説明に加えられました。これはブレンドティーの香味に関する表現で、ドリンクにミラベルの果肉が入っていたという意味ではありません。

ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ®

「ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ®」はTallサイズ限定で、持ち帰り687円、店内利用700円でした。

ジョイフルメドレーを使ったフラペチーノに、粒を感じられるストロベリー果肉を合わせています。ホイップクリームの上には、赤いフリーズドライストロベリーが添えられました。

味の構造としては、ストロベリーの甘酸っぱさと果肉の食感を入口に、華やかなティーの香りを重ねた一杯です。

僕は今回、実飲レビューではなく、公式の商品説明と構成をもとに味の特徴を整理しています。その前提で考えると、香りの輪郭が強いジョイフルメドレーを使うことで、氷やストロベリーの存在感にティーが隠れすぎない設計だったと考えられます。

ストロベリーを前面に出しながら、飲み物としての余韻をティーで整える。単なる「いちご味のデザート」では終わらせないところに、スターバックスらしい素材の重ね方が見えます。

ジョイフル クッキー トッピング

2025年の第1弾では、フラペチーノや対象のアイスビバレッジに追加できる「ジョイフル クッキー トッピング」も販売されました。

価格は持ち帰り54円、店内利用55円。対象は全フラペチーノと、ホイップクリームをのせた全アイスビバレッジです。

クッキーの絵柄は、リボン、スノーマン、くま、人形の4種類でした。ただし、店舗や注文時の状況によって提供される絵柄が異なり、利用者が指定することはできません。

コーヒーチェーンの季節施策を長く観察してきた僕には、これは小さなクッキー以上の意味を持つ仕掛けに映ります。

新作ドリンクを丸ごと注文しなくても、55円でいつもの一杯にホリデーらしさを足せるからです。商品を選ぶ行為そのものへ、プレゼントを開けるような偶然性を加えています。

ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ

「ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ」は、IcedとHotの両方があり、ShortからVenti®まで4サイズから選べました。

3種類のティーを濃く抽出したティーラテに、なめらかなストロベリームースを重ねた商品です。公式の商品表示では、ストロベリー果肉・果汁5％未満と案内されていました。

この数値は、フラペチーノではなくティーラテに関する表示です。果肉をたっぷり食べるドリンクというより、ムースの口当たりとストロベリーの風味をティーへ重ねた商品と考えると、違いが分かりやすいでしょう。

公式の商品構成から推測すると、Hotはムースとスチームミルクがなじんでいく変化を楽しみやすく、Icedは冷たいティーラテとムースの質感の違いを感じやすい設計です。

温かなカップから立つティーの香りをゆっくり楽しみたい日にはHot、冷たさとムースの境界を楽しみたい日にはIcedという選び方ができます。

第1弾の価格はいくらだった？

商品名 サイズ 持ち帰り 店内利用
ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ® Tallのみ 687円 700円
ジョイフル クッキー トッピング 対象商品へ追加 54円 55円
ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ Short 570円～ 580円～
同上 Tall 609円～ 620円～
同上 Grande 653円～ 665円～
同上 Venti® 697円～ 710円～
ストロベリーチーズケーキ 1個 570円 580円

ティーラテはIcedとHotの両方で展開されました。価格の「～」は、利用店舗などによって価格が異なる場合があるという公式表記を反映しています。

栄養成分は、温度、サイズ、ミルク、ホイップクリームなどのカスタマイズによって変わります。別のフラペチーノの数値を当てはめず、商品別の公式栄養成分表で確認するのが確実です。

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第2弾のスモアとホット アップル サイダーとは？

2025年11月26日の第2弾では、濃厚なスモアシリーズと、コーヒーもティーも使わないホット アップル サイダーが発売されました。

第1弾がストロベリーとティーによる華やかさを打ち出したのに対し、第2弾はチョコレート、マシュマロ、りんご、スパイスという、クリスマスらしい温もりを感じさせる構成です。

スモア チョコレート フラペチーノ®

スモアとは、焼いたマシュマロとチョコレートをビスケットなどで挟んで食べる菓子です。

「スモア チョコレート フラペチーノ®」は、その香ばしさや食感を冷たいビバレッジに置き換えた商品でした。Tallサイズのみで、持ち帰り678円、店内利用690円です。

マシュマロやクランチを組み合わせることで、なめらかなフラペチーノの中に食感の変化をつくっています。ストロベリーの甘酸っぱさより、チョコレートの濃厚さやお菓子らしさを求める人向けの選択肢です。

スモア チョコレート ラテ

「スモア チョコレート ラテ」はHot限定で、Tallサイズの価格は持ち帰り609円、店内利用620円でした。

塩キャラメル風味を合わせたビターなチョコレートソースに、エスプレッソとスチームミルクを重ねています。さらにマシュマロ、全粒粉入りクランチ、ブリュレシュガーを加えた構成です。

公式には「スモアをイメージした商品」とされ、商品表示にはカカオ分0.5％未満との記載がありました。菓子としてのスモアをそのまま液体にしたものではなく、香りや食感をビバレッジとして再構成した商品です。

エスプレッソの苦味がチョコレートの甘さを支えるため、フラペチーノよりもコーヒーらしい輪郭を求める人に適していたと考えられます。

ホット アップル サイダー

「ホット アップル サイダー」は、クリスマスマーケットで親しまれる温かなりんごの飲み物をイメージしたHot限定商品です。

Tallサイズは持ち帰り589円、店内利用600円。スチームしたアップルジュースを軸に、シナモン、クローブ、オレンジ、クランベリーなどを思わせる風味を組み合わせています。

仕上げには、りんごとストロベリーのフリーズドライが添えられました。なお、公式の商品表示では、シナモン、オレンジピール、クランベリーに香料を使用していると案内されています。

つまり、説明に登場するすべての要素が、そのまま果実やスパイスの形で入っているわけではありません。実際に使われた材料と、香料によって表現された風味を分けて理解する必要があります。

この一杯で僕が重要だと感じるのは、コーヒーもティーもミルクも使わない温かな新作が用意されたことです。

ホリデー気分は楽しみたいけれど、エスプレッソの苦味やミルクの重さは避けたい。そんな人にも、赤いカップを両手で包む冬の時間を開いた商品でした。

ホット アップル サイダーの先行販売

ホット アップル サイダーは、2025年11月21日から25日まで、スターバックス® リワード会員向けに先行販売されました。

対象はHotのTallサイズです。注文方法として、次の2通りが案内されました。

• Mobile Order & Payから注文する
• 公式アプリ内の二次元コードを店頭レジで提示する

第1弾のストロベリー商品については、同様の先行販売は公式発表で案内されていません。

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定番ラテ・フード・限定グッズには何が登場した？

新作と同時に、毎年のホリデーを支える定番ビバレッジ、赤と白を生かしたフード、クリスマスカラーの限定グッズも展開されました。

すべてを細かく追うと主役のビバレッジが見えにくくなるため、ここでは代表的な商品に絞って紹介します。

ジンジャーブレッド ラテ

「ジンジャーブレッド ラテ」は、ジンジャーブレッドクッキーを思わせるスパイシーな風味が特徴のホリデー定番商品です。

IcedとHotがあり、ShortからVenti®まで選べました。Tallサイズは持ち帰り579円、店内利用590円です。

ミルクのまろやかさへ、焼き菓子を思わせる甘さとスパイスの輪郭を重ねた構成でした。実際のジンジャーブレッドクッキーが入っているわけではなく、公式にも風味をイメージした商品であることが示されています。

毎年同じ名前の一杯が戻ることには、新作とは別の価値があります。ドアを開けた瞬間に感じる店内の温度やカップの香りと一緒に、過去の冬の記憶まで連れてきてくれるからです。

ジョイフルメドレー ティー ラテ

「ジョイフルメドレー ティー ラテ」は、ジョイフルメドレーへスチームミルクを注いだHot限定商品です。

Tallサイズは持ち帰り560円、店内利用570円でした。ストロベリームース版より構成がシンプルなので、ブレンドティーそのものの華やかな香りを重視する人に向いています。

自宅向けには「スターバックス® ティバーナ ジョイフルメドレー® 12袋入り」も、持ち帰り専用商品として1,680円で販売されました。

単純計算では1袋140円ですが、店舗のティーラテとは材料、抽出方法、ミルクの有無が異なります。価格だけで同じ飲用体験だと判断しないほうがよいでしょう。

ホリデーフード

第1弾の「ストロベリーチーズケーキ」は、持ち帰り570円、店内利用580円でした。

ストロベリー風味のホイップクリーム、ストロベリーソース、クランブルを重ねたチーズケーキです。赤と白の色合いによって、パフェのような華やかさを演出しています。

第2弾の「ストロベリー＆チョコレートタルト」は、大粒のストロベリー果肉をベリージャムで包み、チョコレートホイップクリームとチョコレートガナッシュを重ねた商品です。こちらも持ち帰り570円、店内利用580円でした。

ストロベリー系ビバレッジとケーキを合わせればテーマはそろいますが、甘さも重なります。フードを主役にするなら、甘さを加えないコーヒーやシンプルなティーを組み合わせるのも一案です。

カフェでの満足感は、注文する品数より「何を主役にするか」で整います。

ホリデー限定グッズ

限定グッズは、第1弾が11月1日、第2弾が11月26日に展開されました。

第1弾ではレッドやジンジャーブレッドマン、第2弾ではレッドとグリーンのクリスマスカラーや、光を受けてきらめくデザインが中心です。

第2弾の代表例には、次の商品がありました。

商品名 容量 2025年当時の価格
ホリデー2025コールドカップタンブラー リボン 710ml 3,500円
ホリデー2025ハンドルリッドステンレスボトルMiiR 591ml 6,750円
ホリデー2025リユーザブルカップグリーン 473ml 550円
ホリデー2025マグメダルグリーン 355ml 2,900円
ボトルショルダーバッグファーベージュ ― 2,950円

限定グッズは、見た目の華やかさだけで決めると使う機会が減ることもあります。容量、保温・保冷機能、洗いやすさ、普段使うバッグへの収まり方まで確認するのがおすすめです。

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2025年冬新作はどれがおすすめ？味・温度別の選び方

迷ったときは、商品名の華やかさよりも、甘さ、温度、食感、コーヒーの有無から選ぶと失敗を減らせます。

• 果肉と冷たいデザート感を楽しみたい

ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ®

• ムースと華やかなティーを味わいたい

ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ

• ジョイフルメドレーの香りをシンプルに楽しみたい

ジョイフルメドレー ティー ラテ

• ミルクと冬らしいスパイスを合わせたい

ジンジャーブレッド ラテ

• チョコレートとマシュマロのデザート感が欲しい

スモア チョコレート フラペチーノ®

• チョコレートにエスプレッソの苦味も欲しい

スモア チョコレート ラテ

• コーヒー、ティー、ミルクを使わない温かい商品を選びたい

ホット アップル サイダー

ストロベリーのフラペチーノとスモアのフラペチーノは、どちらもTall限定です。量を控えたい場合や温かなドリンクを飲みたい場合は、サイズを選べるティーラテやジンジャーブレッド ラテのほうが注文しやすいでしょう。

作業や読書の横に長く置くなら、Hotのジョイフルメドレー ティー ラテが候補になります。甘いものを一杯で楽しみたいなら、果肉やクランチのあるフラペチーノが分かりやすい選択です。

一杯のラテが、今日のあなたの選択をそっと後押ししてくれる。大切なのは話題性だけでなく、今の自分が欲しい温度を選ぶことだと僕は思います。

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2025年冬新作から見えたスターバックスの狙い

ここからは、公式発表の事実と商品構成を踏まえた僕の私見です。

2025年のホリデーで注目したいのは、ひとつの客層へ全商品を寄せず、第1弾と第2弾で欲求の異なる人を受け止めたことです。

第1弾は、ストロベリーの赤、果肉、ムース、華やかなティーが中心でした。冷たいフラペチーノだけでなく、IcedとHot、4サイズから選べるティーラテを用意し、見た目と使いやすさを両立しています。

第2弾は、チョコレート、マシュマロ、クランチという濃厚なデザート方向へ転換しました。その一方で、ホット アップル サイダーを置き、コーヒーやミルクを求めない人の入口も残しています。

11月1日から11月26日までは25日間です。約4週間で味の主役をストロベリーティーからスモアとアップルへ切り替えたことで、11月初旬に来店した人にも、クリスマス直前にもう一度メニューを見る理由が生まれました。

これは公式が発表した販売目的ではなく、発売日と商品構成から読み取った僕の分析です。

さらに、ジョイフルメドレーはフラペチーノ、ムース入りティーラテ、定番ティーラテ、自宅用のティーバッグへ展開されました。

ひとつの素材を、温度、食感、サイズ、飲む場所に合わせて翻訳する方法です。季節素材を一商品で終わらせず、デザートドリンクを好む人、ティーを好む人、自宅で飲みたい人まで段階的につないでいます。

55円のジョイフル クッキー トッピングも同じ発想です。高価格帯の限定ドリンクだけでなく、普段注文する対象商品へ小さく季節感を加える選択肢をつくりました。

僕は、2025年の特徴を「商品数の多さ」ではなく、ホリデーへの参加方法の多さに感じます。

フラペチーノを飲む、温かなラテを選ぶ、いつもの一杯へクッキーを足す、自宅用のティーを買う。予算や好みが違っても、同じホリデーの空気へ入れるように設計されていました。

リワード会員向けには、2025年11月1日から12月25日まで「Holiday Joyful Town」も実施されました。エントリー後に設定されたミッションを達成すると、達成数に応じてBonus Starやデジタル スターバックス カードが贈られる企画です。

また、同期間には「Be a Santa ドネーションプログラム」も行われました。リワード会員から寄付されたStarと売上の一部を活用し、認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえを通じて、地域のこども食堂を支援する取り組みです。

これらは新作選びの中心情報ではありませんが、年間テーマ「JOYFUL MEDLEY－JOYでつながる－」を、飲み物だけでなく会員体験や地域支援へ広げた施策として位置づけられます。

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参照した公式発表と情報の確認条件

本記事は、スターバックス コーヒー ジャパンが2025年に公開したホリデーシーズン第1弾・第2弾の商品発表、リワード会員向け企画、寄付プログラムの案内をもとに、商品名、発売日、税込価格、サイズ、温度、原材料に関する表示を整理しました。

主に確認した公式情報は次のとおりです。

• 2025年ホリデーシーズン第1弾の公式発表

ストロベリーとジョイフルメドレーを使った新作、定番ビバレッジ、フード、グッズの発売案内

• 2025年ホリデーシーズン第2弾の公式発表

スモアシリーズ、ホット アップル サイダー、フード、グッズの発売案内

• ホット アップル サイダー先行販売の公式案内

2025年11月21日から25日までの対象者、対象サイズ、注文方法

• 「Holiday Joyful Town」の公式案内

2025年11月1日から12月25日までの実施期間とリワード会員向け特典

• 「Be a Santa ドネーションプログラム」の公式案内

実施期間、Starによる寄付、支援先に関する説明

価格・表示内容の確認基準日は、各商品が発表・販売された2025年11月時点です。本記事の再構成時にも内容を照合していますが、販売終了後は公式商品ページが更新または非公開になる場合があります。

また、本記事には実飲したと断定するレビューを含めていません。香り、口当たり、温度による違いに関する記述は、公式の商品説明と材料構成から考えられる特徴として明示しています。

再登場時には、価格、サイズ、原材料、栄養成分、販売店舗、カスタマイズ条件が変更される可能性があります。最新情報はスターバックス公式アプリまたは利用店舗で確認してください。

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まとめ

2025年のスターバックス冬・クリスマス新作は、第1弾が11月1日、第2弾が11月26日に発売されました。

第1弾の中心は「ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ®」と「ストロベリー ムース＆ジョイフルメドレー ティー ラテ」です。第2弾には、スモアのフラペチーノとラテ、ホット アップル サイダーが登場しました。

果肉、ムース、ティー、チョコレート、エスプレッソ、りんごという異なる選択肢があり、甘さだけでなく温度や食感から選べるホリデーでした。

紹介した商品・価格・販売条件は2025年当時のものです。現在の販売状況や再登場時の変更点は、公式アプリや店頭で確認してください。

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よくある質問

2025年のスターバックス冬新作はいつ発売されましたか？

第1弾は2025年11月1日、第2弾は11月26日に発売されました。

主要商品は全国のスターバックス店舗で販売されましたが、一部店舗は対象外です。商品によっては一時的な欠品や、材料がなくなり次第販売終了となる場合がありました。

ストロベリーのフラペチーノはいくらでしたか？

「ストロベリー＆ジョイフルメドレー ティー フラペチーノ®」はTallサイズのみで、持ち帰り687円、店内利用700円でした。

価格は2025年当時の税込表示です。再販売された場合も同じ価格になるとは限りません。

ジョイフルメドレーとはどのようなティーですか？

ブラックティー、ウーロン茶、ジャスミンティーをブレンドし、アプリコットを思わせる華やかな香りを重ねた冬のティーです。

2025年版では、ミラベルなどを思わせる風味も商品説明に加えられました。ミラベルの果肉がドリンクに入っていたという意味ではありません。

ホット アップル サイダーに先行販売はありましたか？

はい。2025年11月21日から25日まで、スターバックス® リワード会員向けにHotのTallサイズが先行販売されました。

Mobile Order & Pay、または公式アプリ内の二次元コードを店頭レジで提示する方法が案内されていました。

執筆：黒川 珈人（コーヒーチェーン専門ブロガー｜サードプレイス体験設計者｜カフェマーケター）