スターバックス

朝のスタバって、扉を押した瞬間にもう勝負が始まってる。湯気の匂い、ミルクの甘い気配、カウンターの金属が放つ少しだけ冷たい光。そこで僕らはいつも迷う。「今日、ドリップ（ブリュード）って…当たりかな？」って。僕はコーヒーチェーンを毎日のように歩...

富山駅を抜けて、北の空気を胸いっぱいに吸い込む。少し歩くと、運河の水面がひらひら光って、天門橋がゆっくり視界に入ってくる。そこで見つける、ガラス張りの店。僕は、スターバックス・タリーズ・ドトールをはじめ、チェーンカフェを“味”だけじゃなく、...

朝、駅の改札を抜けた瞬間。コートの襟元に冷たい空気が入り込んで、手のひらだけがほんのり温かい。そんなとき、ふっと思うんです。「今日は、いつものラテじゃなくて、何か“新しい気分”が欲しい」って。僕はこれまで、スタバ・タリーズ・ドトールなどチェ...

僕、スタバって「どこでも同じ味」だと思ってたんです。全国どこでも同じレシピ、同じオペレーション。ブランドとしての強さはそこにある。…そう頭では分かっているのに、現場で何百杯と飲み比べていると、ある瞬間から見え方が変わってきます。ある日、いつ...

レジ横のギフト棚って、なんであんなに時間が止まるんだろう。「これ、あの人に似合うかも」って手に取った瞬間、次の一歩が急に重くなる。――好み、外したら気まずい。 その“気まずさ”が、プレゼントの温度を一気に下げてしまうんですよね。でも僕は、こ...

レジ横のショーケース。ガラス越しに、ドーナツの艶とクッキーの焼き色が目に刺さる。もうドリンクは決めたのに、最後の一品で手が止まるんですよね——「食べたい。でもカロリーが…（あと、アレルギーも気になる）」はじめまして。コーヒーチェーン専門ブロ...

朝、駅のホームでコートの襟を直した瞬間に、「今日は長いな」って思う日がある。予定が詰まってるとか、気持ちが追いついてないとか、理由はバラバラなのに、身体だけは正直で。僕はそんな日に、スタバへ逃げ込むんじゃなくて、“整えに行く”。スターバック...

仕事帰り、駅のホームで冷えた指先をこすりながら、ふと思うんです。「今日は、甘いのが必要だ」って。スタバのドアを押すと、あの温度。ミルクとエスプレッソと焼き菓子が混ざった空気。席に着く前から、心がほどけていく。…はずなのに、ときどき“落とし穴...

夕方の銀座って、光は派手なのに、心の中だけ少し電池が減っていく——そんな瞬間があります。僕はこれまで、スターバックスを含むチェーンカフェを“メニュー”だけじゃなく、空気・導線・接客の温度まで含めて見てきました。で、気づいたんです。「疲れてる...

中目黒の川沿い。目黒川の水面が光をほどいている横で、ロースタリーの扉を押す。——その瞬間、焙煎の香りがふわっと肩に乗って、心の温度が0.5℃だけ上がるんです。僕はこれまで日本全国のチェーンカフェを毎日のように食べ歩き、スターバックス／タリー...